Каналюга в кафе. Ковырянье в МГСНе

[Ёрик]

Или я тему беспардонно неинтересную поднял?[/quote]


вопрос исче такой, в помещениях устанавливаются трапы.
к какой трубе присоединять К1 или К2(производственная)

[Al]

Если б у каждого кафе были разные колодцы. Один бытовой, другой промышленный. А бактерии если и полезут на кухню, их смоет Сизифов труд- лезешь, лезешь, а тебя назад Даже если доползут- там везде разрыв струи. Только трапа остаются- это вопрос гигиены. Мыть полы чаще надо.

[Yuri]

[quote="Prototip";p="46290"]А у кого нибудь есть готовый (в Автокаде) проект по воде и канализации в ресторане/кафе?

Сижу, тут , в Снипах ковыряюсь, в пособиях всяких..

Хотелось бы на примере рассмотреть.. [/quote]

Что именно хотелось бы посмотреть?

[Yuri]

зависит от техноглогических процессов, если есть необходимость то разделяют.

[Prototip]

Вырезка с МГСНа.
3.53. Для очистки производственных сточных вод (до их поступления в наружную канализационную сеть) следует проектировать на выпусках из соответствующих помещений, вне здания, установку:
жироуловителей - для предприятий на полуфабрикатах с количеством блюд в сутки 15000 и более *) и для предприятий на сырье с количеством блюд в сутки 6000 и более**);

**) 200 мест и более


Т.е. получается, если у меня ресторан на 175 мест (5000 блюд), то жироуловители можно не ставить вообще?

[Yuri]

Получается, так по МГСН