Сразу скажу по производству имею минимум опыта. Тем не менее мне думается, что задание от технологов выглядит скуповато. Кратности не дали, потому что сами найти не могут, где посмотреть (я правда не знаю, может и смотреть негде

Но вот какие где вредности и сколько их могли бы и написать. Опять же моё мнение: можно считать на разбавление вредностей до ПДК. (опять же их надо знать). Про +12 круглый год, думаю, тут надо уточнить. +12 летом в самом цехе при наличии рабочих мест-круто слишком, на мой взгляд. Может это холодильные камеры имеют в виду?
Вообщем как-то так. Чем смог, что называется.